Hej, erstmal herzlich Willkommen hier!
Natürlich helfen wir Dir hier gerne.
Also meine Meinung:
Wenn Du dort in der Kanzlei nun schon eine Weile bist, kannst Du Deinen (zukünftigen) Chef vielleicht schon etwas einschätzen. Vielleicht ist das von ihm gar nicht "böse" gemeint, dass er Dir nichts schriftliches gibt, weil es ihm selbstverständlich ist, dass er Dich dann auch tatsächlich als Azubine nimmt. Also würde ich erstmal nicht unbedingt an Abzocke denken... lieber an das Gute im Menschen!
Andererseits muss man auch verstehen, dass es ohne eine schriftliche Zusage für Dich eine ziemliche ungewisse Zukunft hat.
Ich würde ihn einfach um ein kurzes Gespräch bitte und ihm Deine Lage schildern. Sprich mit ihm ruhig über Deine Bedenken. Wenn er Dich versteht und Dir vielleicht wenigstens eine schriftliche Bestätigung geben kann oder Du vielleicht sogar schon den Ausbildungsvertrag abschließen kannst (ich weiß nicht, ob das (rechtlich) möglich ist...), dann brauchst Du Dir keine Sorgen mehr machen. Andernfalls hast Du eventuell die ganzen Wochen und Monaten bis zum Sommer jetzt ein bisschen Angst irgendwie dieses Angebot noch zu verlieren. Und wenn man ängstlich ist, macht man vielleicht mal eher einen Fehler, den Cheffe dann womöglich nicht so gut findet. Also, ich will Dir jetzt nicht noch Angst machen, aber so würde es mir in der Situation gehen. Ich weiß immer ganz gerne, woran ich bin. Alles andere macht mich schon mal nervös.
Berichte mal weiter.
LG leilani